Voedselveiligheid & Hygiëne
Bij Pure Sranang staan smaak en veiligheid altijd samen op nummer één. Wij vinden dat onze gasten niet alleen moeten genieten van authentieke Surinaamse gerechten, maar dat deze ook met de hoogste zorg en hygiëne worden bereid.
Wij werken volgens de richtlijnen van HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), een internationaal erkend systeem voor voedselveiligheid. Dit betekent dat wij in elke stap – van inkoop tot bereiding en presentatie – streng toezien op hygiëne en kwaliteit.
Onze werkwijze voor voedselveiligheid:
- Bereiding volgens HACCP-richtlijnen
- Gebruik van verse, gecontroleerde ingrediënten
- Gescheiden opslag van rauwe en bereide producten
- Regelmatige schoonmaak en desinfectie van werkoppervlakken en materialen
- Hygiënische verpakking en presentatie van gerechten
Of u nu een bruiloft, zakelijk event of privéfeest organiseert, u kunt erop vertrouwen dat elk gerecht met dezelfde zorg wordt bereid. Zo geniet u niet alleen van de rijke smaken van Suriname, maar ook van de zekerheid dat uw catering veilig en verantwoord is.